Jak przydatna jest kwaśna śmietana dla cukrzycy? Wskazówki i porady

Ograniczenie diety w diagnozie "cukrzycy" wynika z faktu, że różne produkty spożywcze mogą znacząco wpływać na poziom cukru we krwi. Z kolei cukrowe skoki z zaburzeniami hormonalnymi, czyli cukrzycą, są obarczone poważnymi konsekwencjami aż do śmierci.

W niektórych przypadkach ograniczenia dla diabetyków odnoszą się do tych produktów, które są uważane za przydatne i nawet niezbędne składniki diety. Te produkty warunkowo zabronionych osób z tą diagnozą obejmują kwaśną śmietanę.

Korzyści z kwaśnej śmietany na cukrzycę

Śmietana nie przynosi żadnych specjalnych korzyści w leczeniu tak poważnej choroby, ale ogólnie fermentowany produkt mleczny jest warunkowo dopuszczony dla pacjentów z cukrzycą typu 1 i 2.
Produkty nabiałowe wytwarzane na bazie śmietany mlecznej zawierają dużą ilość zdrowych białek i niezbyt wiele niebezpiecznych szybkich węglowodanów.

Śmietana, podobnie jak większość produktów mlecznych, jest bogata w:

  • witaminy B, A, C, E, H, D;
  • fosfor;
  • magnez;
  • żelazo;
  • potas;
  • wapń.

Korzystne minerały i witaminy wymienione powyżej muszą być uwzględnione w codziennym menu dla diabetyków. Z powodu tego "bukietu" zachodzi maksymalna możliwa stabilizacja procesów metabolicznych, w tym na poziomie trzustki i innych narządów wydzielniczych.

Wszelkie przydatne przedawkowanie żywności zamienia się w truciznę.
Śmietana jest jednym z takich "niebezpiecznych" leków. Aby nie spowodować pogorszenia ogólnego stanu cukrzycy, należy wybrać kwaśną śmietankę o minimalnej zawartości tłuszczu, produkt "babci" wsi, niestety, nie zadziała.
  1. Moduł chleba (XE) kwaśna śmietana jest bliska minimum. 100 gramów jedzenia zawiera tylko 1 XE. Ale nie jest to powód do zaangażowania. Lepiej dla diabetyków zależnych od insuliny podawać sobie kwaśną śmietanę nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu, niezależnie od insuliny - co drugi dzień, ale pewnego dnia nie ma więcej niż kilka łyżek.
  2. Indeks glikemiczny śmietany (20%) - 56. Jest to stosunkowo niewielka liczba, ale jest znacznie wyższa niż w przypadku innych produktów mlecznych. Ponieważ produkt jest dobry na hipoglikemię.

Powrót do treści

Czy cukrzyca ma szkodliwy wpływ na kwaśną śmietanę?

Głównym zagrożeniem dla cukrzycy jest zawartość kalorii. Zbyt wysokokaloryczne menu może powodować otyłość, która jest bardzo niebezpieczna dla wszelkich zaburzeń endokrynologicznych, a cukrzyca nie jest wyjątkiem. Drugim niebezpieczeństwem związanym z pożywieniem jest cholesterol, ale ten moment nie jest jeszcze naukowo potwierdzony i nie ma normy dotyczącej kwaśnej śmietany, która byłaby wskazana jako śmiertelna.

Powrót do treści

Wyciągaj wnioski

Oba typy cukrzycy są poważnym problemem dla ich własnego zdrowia.
Dzięki tej diagnozie ludzie żyją przez dziesięciolecia, bez względu na to, ile kwaśnej śmietany dodają do barszczu.

Najważniejsze jest nauczenie się trzech rzeczy:

  • preferują domowy produkt z kwaśnej śmietany o niskiej zawartości tłuszczu;
  • Nie spożywaj więcej niż 2 łyżki dziennie i zależnie od insuliny - 2-4 łyżki stołowe na tydzień;
  • monitorować reakcję organizmu na kwaśną śmietanę.

Jeśli silne skoki glukozy nie są stałe, możesz delikatnie wprowadzić do menu produkty zawierające kwaśną śmietanę i kwaśną śmietanę. W przeciwnym razie należy go porzucić, zastępując niskokaloryczny jogurt, twarożek lub jogurt.

Weź udział w darmowym teście online od doświadczonych endokrynologów
Czas testu nie dłuższy niż 2 minuty
7 łatwe
pytań
Dokładność 94%
test
10 tysięcy udanych
testowanie

Dlaczego cukrzyca powinna prowadzić dziennik samokontroli? Jakie wskaźniki należy rejestrować i do czego?

Powrót do treści