Indyk z sosem jabłkowym

Produkty:

  • filet z indyka - 240 g;
  • pół cytryny;
  • czosnek w proszku - jedna czwarta łyżeczki;
  • świeży czosnek - goździk;
  • szczypta czarnego pieprzu;
  • jedna biała cebula rzepa;
  • jedno jabłko;
  • trochę oleju roślinnego;
  • Ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
  • mielony imbir - pół łyżeczki;
  • mielony cynamon - 1 łyżeczka;
  • trochę substytutu cukru (co odpowiada pół łyżeczki).
Gotowanie:

  1. Pokrój filet z indyka na kawałki, bardzo ostrożnie odstraszaj. Lepiej jest zrobić z niego gładką część młotka. Posyp sokiem z cytryny.
  2. Drobno posiekaj białą cebulę, odstaw trochę, dodaj czosnek w proszku i pieprz do mniejszej części. Włóż kawałki indycze do tej mieszanki, wymieszaj.
  3. Piec w kuchence mikrofalowej przez kilka minut, z każdej strony, aż zaczerwieni się. Turcja jest gotowa.
  4. Połóż patelnię lub patelnię z grubym dnem na ogniu, podgrzej olej roślinny.
  5. Białą cebulę i kostki jabłkowe smażyć przez minutę, dodać rozgnieciony czosnek, ocet, imbir, cynamon, sok z cytryny i pół łyżeczki skórki. Przytrzymaj przez 8 minut przy minimalnym ogniu z otwartą pokrywką. Dodaj substytut cukru i wymieszaj wszystko. Udekoruj gotowy.
  6. Umieść indyka na talerzu do serwowania i udekoruj na wierzchu. Uzyskaj 2 porcje.
Kaloria na porcję - 188 kcal. BJU: 29 g, 0,8 gi 16,7 g, odpowiednio. Uwaga: to danie jest szczególnie smaczne przy szklance naturalnego soku pomidorowego.

Obejrzyj wideo: Rączka gotuje - wątróbka z sosem jabłkowym z placuszkami z kaszy, kaczka w sosie śliwkowym (Czerwiec 2019).